Μια παρέα έξι φίλων αποφασίζει να περάσει το Σάββατο μαζί, μαγειρεύοντας και τρώγοντας στο σπίτι. Για να είναι πιο διασκεδαστικό, μοιράζουν τις ευθύνες: δύο άτομα θα αναλάβουν το κυρίως πιάτο, δύο το επιδόρπιο και δύο τα ψώνια και την οργάνωση της κουζίνας.
Η ομάδα του κυρίως πιάτου, μετά από λίγη αναζήτηση στο διαδίκτυο, καταλήγει σε μια λαχταριστή συνταγή για "Πέστο βασιλικού με λιγκουίνι". Η συνταγή που βρίσκουν (δείτε την καρτέλα "Συνταγή 1") φαίνεται απλή και νόστιμη, αλλά είναι σχεδιασμένη για 4 άτομα. Πρέπει να υπολογίσουν τις σωστές ποσότητες υλικών για να χορτάσουν και οι έξι.
Την ίδια ώρα, η ομάδα του επιδορπίου αποφασίζει να φτιάξει "Σοκολατένια Brownies", ένα γλυκό που αρέσει σε όλους. Η συνταγή που επιλέγουν (δείτε την καρτέλα "Συνταγή 2") είναι για 12 κομμάτια, που θεωρούν ότι είναι αρκετά για την παρέα τους. Το επόμενο βήμα τους είναι να ετοιμάσουν τη λίστα με τα υλικά που θα χρειαστούν.
Η τρίτη ομάδα, υπεύθυνη για τα ψώνια, παίρνει τις λίστες από τις άλλες δύο ομάδες. Πριν ξεκινήσουν για το supermarket, ρίχνουν μια ματιά στις τιμές των βασικών προϊόντων σε ένα φυλλάδιο προσφορών (δείτε την καρτέλα "Τιμοκατάλογος") για να υπολογίσουν το συνολικό κόστος και να δουν αν ο προϋπολογισμός τους επαρκεί. Γνωρίζουν ότι πρέπει να αγοράσουν ολόκληρες συσκευασίες, ακόμα κι αν η συνταγή απαιτεί μικρότερη ποσότητα (π.χ. αγοράζουν ολόκληρο το πακέτο αλεύρι του 1 κιλού).
Ένα τελευταίο οργανωτικό ζήτημα που προκύπτει είναι η χρήση του φούρνου. Το κυρίως πιάτο δεν χρειάζεται φούρνο, αλλά τα brownies πρέπει να ψηθούν για 25 λεπτά στους 190°C. Η παρέα θέλει να καθίσει για φαγητό ακριβώς στις 8:00 το βράδυ. Δεδομένου ότι τα brownies είναι καλύτερα όταν είναι ζεστά, πρέπει να σχεδιάσουν προσεκτικά τον χρόνο ψησίματος ώστε να είναι έτοιμα την κατάλληλη στιγμή, χωρίς να καθυστερήσουν το σερβίρισμα του κυρίως γεύματος. Η προετοιμασία του μείγματος για τα brownies υπολογίζεται ότι διαρκεί περίπου 20 λεπτά.
Εικόνα 1: Συνταγή Πέστο
Εικόνα 2: Συνταγή Brownies
Εικόνα 3: Τιμοκατάλογος
Ερώτηση 1
Η συνταγή για το πέστο (Εικόνα 1) είναι για 4 άτομα, αλλά η παρέα αποτελείται από 6 άτομα. Πόση παρμεζάνα θα χρειαστούν συνολικά, αν προσαρμόσουν τη συνταγή αναλογικά;
Ερώτηση 2
Χρησιμοποιώντας τη συνταγή για τα brownies (Εικόνα 2) και τον τιμοκατάλογο του supermarket (Εικόνα 3), υπολόγισε το συνολικό κόστος των υλικών που πρέπει να αγοράσει η παρέα για να φτιάξει το επιδόρπιο. Αγνοήστε το κόστος για το εκχύλισμα βανίλιας. Να θυμάστε ότι πρέπει να αγοράσουν ολόκληρες τις συσκευασίες των προϊόντων.
Ερώτηση 3
Η παρέα θέλει να φάει στις 8:00 μ.μ. Η προετοιμασία του μείγματος για τα brownies διαρκεί 20 λεπτά και το ψήσιμο στον φούρνο διαρκεί 25 λεπτά. Τι ώρα το αργότερο πρέπει να ξεκινήσουν την προετοιμασία του μείγματος, ώστε τα brownies να βγουν ζεστά από τον φούρνο ακριβώς τη στιγμή που θα κάτσουν να φάνε; Αιτιολόγησε την απάντησή σου.